Управляющий службой питания

Резиденция «Мария» - круглогодичный загородный комплекс в г. Энгельсе.

На живописном берегу Волги расположены таунхаусы, гостиничные номера, кафе, две банкетные площадки, в летний сезон Surf-кафе на пляжной территории и Surf-клуб, который имеет честь быть первым в городе.

На постоянную работу требуется Управляющий кафе

Вашими задачами станут:

• Организация и контроль работы на 4 площадках в летний сезон и 2 в зимний;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций;
• Контроль своевременной отдачи блюд;
• Проведение мероприятий;
• Постановка сервиса;
• Проведение обучения практическим навыкам официантов на рабочем месте;
• Стандартизация работы официантов, барменов;
• Предоставлять высокий уровень обслуживания гостей за «шведским столом», во время проведения банкетных мероприятий.

Вашим преимуществом будет:

• Опыт работы управляющим, администратором, менеджером в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЕН!
• Презентабельный внешний вид;
• Доброжелательность, интеллигентность, стрессоустойчивость, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях;
• Знание сервиса и этикета;
• Организационные навыки, навыки эффективных коммуникаций;
• Опыт работы в IIko приветствуется.

Мы предлагаем:

• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования.
• График 5/2 (плавающие выходные);
• Бесплатное 3х разовое питание;
• Бесплатный трансфер до Резиденции и обратно;
• Предоставление бесплатного проживания в рабочие дни;
• Оплачиваемый отпуск;
• Испытательный срок 1 месяц;
• Предоставляются скидки на услуги Резиденции "Мария".