Член Совета директоров по стратегии и развитию.Блок доходы,каналы реализаци(кондит. изделия и сырье)
Ключевая задача:
Развитие и трансформация структуры работы с коммерческими командами и бизнес-процессами в сегменте розничных и B2B продаж кондитерских изделий и сырья для их производства. Организация работы коммерческого, операционного и доходного блоков для построения эффективных коммуникаций и достижения целевых показателей, с фокусом на максимизацию маржинальности продуктовой корзины, повышение эффективности каналов сбыта и управление доходностью на всех этапах производственно-сбытовой цепочки.
Основные цели:
- Работа с блоками компании и лидерами направлений в сегменте «кондитерские изделия и сырьё».
- Стратегия формирования новых доходов, поиск перспективных источников и направлений (премиальная кондитерка, ЗОЖ-продукция, специализированное сырье).
- Работа над постоянным увеличением дохода в рамках стратегии и инвестиций для увеличения маржинальности, диверсификации каналов продаж и обеспечения устойчивого роста доли рынка.
- Участие в создании бизнес-единиц по новым направлениям (собственные торговые марки сетей, контрактное производство, нишевые ремесленные бренды) и масштабировании присутствия в филиальной сети.
- Участие в формировании, внедрении и контроле исполнения стратегии работы с доходами и управления ассортиментным портфелем кондитерских изделий и сырья, интегрированной в общие бизнес-цели компании.
- Участие в организации бюджетирования и управленческого учета, анализ эффективности процессов взаимодействия с производственными и торговыми командами и их влияния на финансовый результат, оценка эффективности инвестиций в запуск новых продуктовых линеек (шоколад, мучные изделия, сахаристые кондитерские изделия) и модернизацию производственных мощностей.
- Внедрение успешных практик и инноваций в области автоматизации управления доходами (системы категорийного менеджмента, прогнозные модели спроса с учетом сезонности, системы прослеживаемости качества сырья и готовой продукции).
- Участие во внедрении современных инструментов и инновационных подходов (например, новые бизнес-модели: D2C через кондитерские онлайн-бутики, подписные сервисы на авторские десерты или премиальный шоколад, кастомизация продукции для B2B-клиентов) для повышения эффективности и капитализации компании.
- Погружение в продукт (технологии производства кондитерских изделий, рецептура, стабильность качества сырья — какао-бобов, орехов, жиров, муки, сахара; требования покупателей) для максимального соответствия практик работы высокому качеству, трендам здорового питания и запросам целевых аудиторий (сетевой ритейл, HoReCa, кондитерские производства, конечные потребители).
Требования к кандидату:
- Коммерческое мышление, умение работать с данными, анализировать эффективность экономики категорий и напрямую влиять на достижение бизнес-результата в сфере FMCG (продукты питания, кондитерский рынок) или смежных рынках (ингредиенты для пищевой промышленности, дистрибуция продуктов питания).
- Высокие коммуникативные навыки и опыт ведения сложных переговоров с федеральным и региональным ритейлом, дистрибьюторами, крупными оптовыми игроками и производственными предприятиями-потребителями сырья.
- Желательно образование в области финансов или экономики и опыт работы с инвестиционными проектами в сфере пищевого производства (желательно в кондитерской отрасли) или агропромышленного комплекса (в части переработки сырья).
