з/п не указана
Бишкек
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- главный помощник Шеф-повара
- контроль работы линейных поваров
- управление процессами на кухне ресторана
- проверка качества продуктов
- соблюдение технологических карт, стандартов сервиса, санитарно-гигиенических норм
- проведение регулярных инвентаризаций, составление заявок на закупку продуктов и расходных материалов
- обучение новых сотрудников стандартам работы ресторана
Требования:
- профессиональное профильное образование
- опыт работы на кухне от 3 лет
- действующая медицинская книжка
- знание технологий приготовления блюд и правил работы с кухонным оборудованием
Условия:
- официальное оформление
- дружный коллектив
