Баварская улица 8
Управляющий, помощник руководителя.
❗️❗️❗️опыт работы с обязанностями не ниже старшего смены в сетевых кофейнях❗️❗️❗️
Зарплата: 60 000 – 90 000 -110 000 ₽ (оклад + % от чистой прибыли / KPI + с перспективой увеличения) на руки.
Тестовый период (1,5 мес.): 60 000 ₽.
Чем предстоит заниматься:
•Управление 3 кофейнями:
стандарты, экономика ,аудит.
•Аналитика и аудит деятельности, разработка мероприятий для оптимизации затрат деятельности кофеен ;
•Еженедельная отчетность по ключевым показателям деятельности;
•Обеспечение соблюдения стандартов работы компании сотрудниками;
•Поверка качества работы персонала, составление регламентов и списков задач;
•Работа с персоналом, поиск сотрудников, проведение собеседований, проведение собраний;
•Работа за баром общей совокупностью около 120-130 часов в месяц;
•Составление списков контактов, подрядчиков, обеспечение бесперебойной деятельности кофеен;
•Подготовка и проведение стимулирующих мероприятий для сотрудников;
•Личные поручения собственника сопряженные с деятельностью кофеен.
Чего мы ожидаем от кандидата:
•опыт работы с обязанностями не ниже старшего смены в сетевых кофейнях;
•Актуальный опыт работы за баром;
•Развитые коммуникативные навыки ;
•Системность мышления, умение разложить сложную ситуацию на простые и предложить их решение.
•Готовность к обучению и развитию.
Личные качества:
· Стрессоустойчивость: в пятницу вечером очередь- это норма, а не катастрофа.
· Эмпатия: умение пожалеть бариста, который пролил молоко, но при этом жестко потребовать выполнения стандарта.
· Ориентир на цифры, а не на "мне кажется".
Условия работы (Что мы даем)
· сменный график;
· Официальное оформление по ТК РФ;
· Питание: бесплатный кофе и напитки, скидка 50% на еду для сотрудника и
· компенсация такси после 22:30;
· Премии: ежемесячный бонус за выполнение плана по выручке + квартальный бонус.
Ждем активного человека готового «поставить на рельсы» текущую деятельность с мотивацией на постоянный мониторинг и развитие деятельности кофеен, который не боится работы.
