улица Рихарда Зорге 64
Повар на гриль в «Щепку»: до 450 р/час, бесплатное медицинское обслуживание в платных клиниках (ДМС), без штрафов
Если вы умеете чувствовать мясо, точно попадать в прожарку и держать качество даже при полной посадке — вам к нам. В «Щепке» работают на Хоспере: стабильный жар, понятные режимы и возможность действительно влиять на результат.
У нас не принято кричать на поваров или наказывать рублём. Ошибки разбираем спокойно, сильную работу замечаем, а расчёт всегда прозрачен: ставка × отработанные часы. Выплаты вовремя, без штрафов и любых удержаний — это наша принципиальная позиция.
«Щепка» — ресторан русской кухни с сильным мясным направлением. У нас два ресторана: на Зорге, 64 и Революционной, 28. На кухне работает команда из 25 человек под руководством опытного бренд-шефа.
Что предстоит делать:
- готовить на Хоспере стейки, шашлыки и другие блюда на гриле и на прароконвектомате
- точно соблюдать техкарты, вес, температуру подачи и степень прожарки
- держать скорость и качество даже в пиковые часы
- следить за заготовками, маркировкой, сроками и чистотой рабочего места
- участвовать в проработках и предлагать собственные идеи для меню
Что для нас важно:
- опыт работы поваром горячего цеха или грильщиком;
- понимание принципов работы с Хоспером и пароконвектоматос
- умение работать по тех.картам и рецептурным книгам
- знание санитарных норм и правил маркировки
- стабильный результат по качеству отдаваемых блюд
Что предлагаем:
- ставка до 450 р/ час
- график 3/3 с 11:00 до 23:00 или другой вариант по договорённости
- никаких штрафов и удержаний из зарплаты
- для вас бесплатное медицинское обслуживание в платных клиниках (ДМС)
- бесплатный развоз после смены
- бесплатное трёхразовое питание
- обучение и помощь в освоении стандартов работы на Хоспере
- возможность развиваться до су-шефа, участвовать в проработках и вводить новые блюда в меню;
- уважительное общение на кухне
- мы не требуем выходить на кухню раньше начала смены или оставаться после её окончания без оплаты: переработки возможны только с вашего согласия и всегда оплачиваются.
- наша цель усилить работу действующих поваров
Хотите к нам? Пришлите резюме и напишите в двух предложениях:
- на каких станциях вы работали
- какие блюда больше всего любите готовить.
