Лесопарковая улица 7Гс1
Ресторан Allu в поисках управляющего в свою команду.
Если ты получаешь удовольствие от того, что гости уходят довольными, а в зале всё работает как часы - тогда нам определенно стоит познакомиться!
Мы ожидаем:
-
опыт работы управляющим в ресторанах от 1 года;
-
знание ресторанных процессов: кухня, сервис, бар;
-
навыки работы с законодательством ( санпин)
-
ответственность, порядочность, внимательность;
-
отзывчивость, неравнодушность и гостеприимство;
-
лидерство, наставничество, делегирование;
-
креативность, инициативность
-
желание развиваться и повышать уровень своего профессионализма;
Мы предлагаем:
-
конкурентная заработная плата ( оклад+ KPI) - от 120.000 руб;
-
график 5/2
-
бесплатное питание
-
официальное трудоустройство по ТК РФ;
-
дружная команда
Задачи:
-
организация работы ресторана и контроль всех бизнес-процессов;
-
создание сплоченной и эффективной команды сотрудников, которые разделяют ценности компании;
-
введение полной операционной отчётности, работа с iiko;
-
планирование финансово-хозяйственной деятельности, контроль за товарным и финансовым оборотом;
-
контроль себестоимости и товарооборота в ресторане;
-
подбор, обучение и управление командой, поддержание высокого уровня мотивации;
-
разработка и реализация стратегии увеличения прибыли, повышения среднего чека и лояльности гостей;
-
участие в маркетинговых активностях, реализация мероприятий
