Технолог-разработчик кондитерского производства

Обязанности:

• Работа с ТТК (разработка, внедрение);

• Участие в разработках с Бренд-шефом, работа с консервантами и др. способами увеличения срока годности

• Работа с внедрением оборудования и автоматизация процессов

• Контроль качества продуктов, их приготовление и хранение в соответствии с санитарными нормами;

• Анализ (сырьевой составляющей и трудоемкости) технологических процессов и операций с целью повышения их эффективности и стабилизации качества выпускаемой продукции

• Контроль за санитарными нормами согласно ХАССП;

• Создание и контроль за соблюдением технологических процессов и правил безопасности.

Требования:

• Опыт работы технологом в сетях, кондитерском производстве, общепите, от 5- лет, навык работы на процессе обязателен.

• Образование высшее (Технолог ХБИ, кондитерского производства, общепита), Инженер -технолог)

• Знание программы IIKO

• Знание различных техник увеличения сроков годности

• Навык работы на оборудовании с большой производительностью

Условия:

• График работы 5/2 с гибким началом и концом рабочего дня

• Оформления по ТК

• Уровень ЗП по результатам собеседования

• Скидки на продукцию компании

• Участие в корпоративной культуре, в быстро развивающийся компанией

• работа в молодой динамично развивающийся компании

• стабильная ЗП

• корпоративное обучение

• оформление санитарной книжки за счет компании

• тортик в в подарок на день рождения