Сормовская улица 12Е
Мы будем рады, если вы присоединитесь к нашей команде Dym Dymych Lounge!
Мы - сеть уникальных пространств для отдыха.
На данный момент успешно управляем двумя заведениями в Краснодаре, где создаем атмосферу, в которую сложно не влюбиться.
Наш подход к делу: это сочетание смелых решений, чистых составов, ингредиентов высокого качества и творчества
В ближайшие два года мы планируем открыть еще шесть заведений в Краснодаре и Крае.
Наша концепция — предоставить всё необходимое для идеального досуга в одном месте: вкусная еда, авторские кальяны и напитки, чтобы наши гости наслаждались отдыхом, не тратя время на поездки по городу.
Мы ищем системного, открытого, бескомпромиссного в отношении стандартов, ответственного менеджера лаунж бара, который ОБЯЗАТЕЛЬНО имеет опыт работы более 3 лет в общепите
Тебе нужно будет работать в высоком темпе, с большим потоком гостей, постоянно обучать свою команду сервису и продажам, быть терпеливым и ответственным.
КАКИМ МЫ ВИДИМ МЕНЕДЖЕРА В DYM DYMYCH:
• дисциплинированный и ответственный
• внимательный к мелочам
• любишь гостей и общение
• справедливый
• умеешь обучать и вдохновлять свою команду
• терпеливый и не сдаешься
• системно подходишь к задачам
• стабильный и уравновешенный
• умеешь приводить команду к результату
• бескомпромиссный в отношении стандартов
• знаешь, что такое хороший сервис в ресторане
• уверенный пользователь excel и программ iiko/r-keeper/
• человек, который способен удерживать во внимании большое количество задач
• Знаком с правилами обращения с пищевыми продуктами, техникой безопасности и другими рекомендациями ресторана.
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
• руководить командой из 6 сотрудников
• организовывать и контролировать работу на смене
• проводить ежедневные, еженедельные и ежемесячные координации
• обеспечивать превосходный сервис и удовлетворенность гостей
• вести грамотную работу в отношении работы с товаром, заказов, списаний и порчи продукции
• оценить будущие потребности в товарах, кухонной утвари и чистящих средствах
• постоянно обучать и развивать компетенции своих сотрудников
• обеспечивать работу по стандартам сети
• взращивать наши ценности в сотрудниках
• быть амбассадором гостеприимства и лучшего качества
НА КАКИХ УСЛОВИЯХ МЫ БУДЕМ ВЗАИМОДЕЙСТВОВАТЬ:
• среднемесячный доход менеджера лаунж бара 60000 рублей
• после 3 месяцев успешной работы даем процент от прибыли
• зарплата 2 раза в месяц
• график работы 5/2 14-00.00 / 18-02.00 (плавающие выходные, переработки оплачиваются)
• официальное трудоустройство
• развоз/компенсация транспортных расходов
• бесплатное питание и кофе
• корпоративная скидка на продукцию
• постоянное развитие и обучение
• возможность быстро вырасти до управляющего бара
• после года работы у нас ты сможешь администрировать любой бизнес
• ты встретишь много новых друзей и погрузишься в корпоративную культуру DD Lounge
