микрорайон Зелёная Роща, улица Тельмана 17Г
Шеф-повар в суши-бар «Жемчужина»
Ищем шеф-повара, который умеет организовать работу кухни, поддерживать качество блюд и работать с командой. Рассмотрим и су-шефа, готового взять на себя больше ответственности.
В меню — суши, роллы, горячие блюда японской кухни, закуски и десерты. Нужно будет работать с текущим меню и участвовать в разработке новых блюд.
Чем предстоит заниматься
-
Готовить по технологическим картам и следить за качеством подачи.
-
Организовывать работу кухни и распределять задачи.
-
Составлять графики сотрудников.
-
Заказывать продукты, проверять их качество и условия хранения.
-
Разрабатывать новые блюда и сезонные предложения.
-
Следить за чистотой и соблюдением санитарных норм.
Кого мы ищем
Нам нужен человек с опытом работы шеф-поваром или су-шефом от года, который знает японскую кухню и умеет работать с технологическими картами.
Важно уметь понятно объяснять задачи, поддерживать порядок на кухне и брать ответственность за результат.
Условия
-
Полная занятость, работа в суши-баре.
-
График 5/2 или 4/2 на выбор.
-
Смены по 10 или 12 часов.
-
Зарплату обсудим на собеседовании — с учётом опыта и навыков.
-
Выплаты два раза в месяц.
📍 Красноярск, ул. Тельмана, 17г.
Откликайтесь и расскажите, где работали и за какие задачи отвечали. На встрече познакомимся, покажем кухню и обсудим условия.
