Евгений Кветкин: А растёт ли гранат в Ставрополе?
Дмитрий Фёдоров: нет. В теории, может быть у каких-то ботаников, на практике нет.
Хотел бы немножко подправить. Если в целом, то да, в дикой природе гранат у нас не наблюдается. Но дело в том, что в последние лет 10-20 стало появляться множество морозостойких сортов, которые не то, что у нас, но и в Подмосковье вполне себе могут зимовать без укрытия. А для нашей зоны морозостойкости, а Ставрополь это зона 7а, я на вскидку могу дать сортов пять (как правило это вид кустарника), которые вполне себе могут у нас расти, причём некоторые из них, если их оставить в дикой природе, способны будут создать и заросли, ибо у них крайняя зона морозостойкости до -30. Таков к примеру сорт «Уличный», который кустится, не в форме дерева, и довольно весело разрастается, при этом к почвам непритязателен. Очень хорошо себя чувствует при резких перепадах температур. Плоды у него сладкие, насыщенного рубиново-красного цвета. Так же можно привести в пример сорт «Ак-донна», который уже не только в виде куста, но дерева до 3-х метров высотой. Пока он саженец, его немного нужно поберечь, т.к. температуры ниже -15 для него нежелательны (а у нас как правило если и бывает заход на мороз, то кратковременно, не в течении месяцев и недель). А взрослое дерево спокойно уже переносит до -22. Также сорт «Гюлоша розовая», держит до -15 без укрытия. куст высотой до 2-х метров. Плоды до 500 грамм самые крупные, а в среднем от 250 до 400 грамм. Так же можно привести в пример сорт «Крымский полосатый», который отличается сладким вкусом. Растёт как в виде куста, так и дерева, если не укрывать до до 5-ти метров. В неукрывном виде держит до -18. Ну и т.д., список хоть и не совсем длинный, но ещё можно продолжать. Так что современные чудеса агротехники делают своё дело. То же самое можно сказать и в отношении хурмы (здесь морозостойких сортов ещё больше). Гибридные сорта на основе Виргинки и восточных сортов хурмы, также держат до -30. Инжир — аналогично, до -18. Я у себя ничего не укрываю. Инжир ем уже два года, т.к. он начинает плодоносить уже на второй-третий год. Причём свойства инжира таковы, что чем он старше, тем может выдерживать более низкие температуры. На подходе уже и хурма, У неё более длительный период до начала плодоношения, как правило после пяти лет после посадки. Киви. Сорт Хейворд, к примеру, держит до -15, а взрослые кусты могут и ниже. Урожай с одного куста до 200 кг. Плоды вкуснее, чем в магазинах, ибо чтобы транспортировать и доводить до потребителя, плоды срывают несозревшими. Ну и т.д.
Да, у нас не субтропики, естественно. Но некоторые экзотические плоды, полученные путём селекции, спокойно у нас дают хорошие урожаи, т.к. тёплый период в целом длительный и у нас всё созревает. Солнца хватает для некоторых сортов ещё и с запасом. Инжир у нас (некоторые сорта) даёт два урожая в год. В Сочах до трёх урожаев. И вкусовые качества превосходят то, что продаётся в супермаркетах. Я не говорю о рынках, где так же можно найти плоды хорошего качества.
Такая вот у нас ситуация с экзотами. Примерно как и в Краснодаре. Практически ничем не отличается. Но в Краснодаре всё чуть пораньше расцветает, примерно на неделю-полторы. Окончание же созревания в среднем на одном уровне.
